用料

嫩肩里肌牛肉3块马铃薯两颗红萝卜一条洋葱小的一颗蒜头四瓣无盐奶油20克米酒一匙水1400CC佛蒙特咖哩块一盒白花椰菜半朵绿花椰半朵

闷烧锅之咖哩牛肉烩饭的做法

步骤1:先把嫩肩里肌牛肉块切成一口的大小(不要太小唷!牛肉在煎的时候会缩)，马铃薯红萝卜洋葱也是切成同样的大小，蒜头切末

步骤2:无盐奶油放入炒锅中用小火爆香蒜末

步骤3:再倒入牛肉块煎至两面熟，加入一匙的米酒

步骤4:倒入1400CC的水，等水开后放入佛蒙特咖哩块(这时候就要不断的搅拌，不然很容易黏锅烧焦)

步骤5:等咖哩融化之后在到入闷烧锅内锅闷超过3小时

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