用料

牛柳片6片猪柳6片烟肉片3片金菇菜1包甘荀半条幼芦笋10条盐适量糖少许黑椒少许生抽少许牛油20g炸蒜少许

彩虹卷的做法

步骤1:1）牛肉，猪肉放入盐，糖，黑椒碎，生抽调味2）蔬菜切丝，甘荀放入热水沈5分钟3）蔬菜放置于肉片的头段，然后小心翼翼卷起，烟肉用牙签串好

步骤2:4）以无火状态下放牛油至中央位置再放肉卷。小心地将肉卷的封口位向下放置。然后才开小火。直至牛油完全溶解为液体后5）煎至全熟后关火6）放上碟并洒上炸蒜作装饰

步骤3:简单快捷。效果不错啊

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