用料

鸡腿肉一盒木薯粉加好加满酱油3汤匙米酒1汤匙椒盐粉（台湾盐酥鸡）洒好洒满糖一汤匙蒜末一瓣九层塔数片葱丝一支蒜末一瓣

九层塔蒜味盐酥鸡的做法

步骤1:鸡腿肉退冰后切块，放入醃料，抓醃一小时

步骤2:鸡腿肉洒上木薯粉，静置反潮（应该就是等粉看起来湿湿烂烂的）

步骤3:热锅后加油，油看起来超级热的时候下去炸，炸到看起来像盐酥鸡起锅。起锅前，放入九层塔十秒，再全部捞出来。

步骤4:洒上葱丝、蒜末，完成！

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