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用料
苹果1/4颗水梨1/4颗玉米笋3~5根红萝卜一小块甜豌豆3~5个南瓜一小块市售芝麻酱一小碗各式蔬菜泥一小碗市售原味优格一小碗酪梨半颗柠檬1/4颗盐少许
自然风味点心盘的做法
步骤1:找一个多格容器:可以找可爱的冰块盒,副食品格子盒或是烤蛋糕的多格盘来利用。
步骤2:将蔬菜材料切成适合小手握的长度#红萝卜,去皮切成长条状约3-5cm#小黄瓜,不用去皮切成长条状约3-5cm#南瓜,切成片状,太薄容易碎掉(南瓜很硬,切的时候要小心刀子喔)#甜豌豆,用手去除细丝和前后尖端,长条形免切
步骤3:蒸煮蔬菜以上蔬菜全部一起放入盘子或碗再加一个盖子,用电锅蒸煮,外锅放半杯水。煮好后,蔬菜放凉再用以免烫手。将水果切成适合小手握的长度1)梨子,去皮去籽切成薄片状2)苹果,去皮去籽切薄片状*水果可以不用蒸煮,但如果蒸煮过可减少过敏机会。
步骤4:选择一种沾酱放在格子盘内:1)芝麻酱(市售可挑泥状的口感较佳)2)蔬菜泥(地瓜泥接受度高)3)原味优格(市售可挑无糖的)4)酪梨酱(半颗酪梨+1/4颗柠檬汁+少许盐,用汤匙压成泥)将材料全部排进格子盘里即完成。