用料

白芝麻酱五大匙淡口酱油(或一般酱油)1/2大匙白醋一大匙香油一小匙花生酱一大匙蒜泥一大匙全蛋二颗小黄瓜一条红萝卜1/3条白芝麻粒少许油面半斤

台式凉面的做法

步骤1:小黄瓜切成细丝状红萝卜细丝状,蛋皮切成细丝状

步骤2:将有调味料拌和,如果太浓稠,可在加入一点热水调整

步骤3:调整到自己想要的浓稠度,南部有些店家会在加入美乃滋,这样的吃法也很好吃,但味道是偏向甜味的

步骤4:将面条摆盘,上面在摆放备好的食材

步骤5:淋上酱汁

步骤6:美味上桌囉,夏天是道很快速又不会搞得太烦燥的轻松料理有机会可以试试看哦

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