用料

洋葱1颗蒜头5颗牛番茄半颗鸿禧菇（蘑菇）一份市售红酱1/3瓶鸡精1包煮熟的白饭1杯量

番茄虾仁炖饭的做法

步骤1:锅子先放入橄榄油（或其它油）

步骤2:洋葱切丁

步骤3:蒜头切片

步骤4:待油热后先放入洋葱丁与蒜片炒香

步骤5:再放入切好的番茄丁

步骤6:炒至牛番茄的茄红素出来后

步骤7:再放入虾仁炒香

步骤8:放入白饭拌匀后加入鸡精与红酱拌匀

步骤9:小火约1分钟后熄火继续盖著直到汤汁吸干即可享用

步骤10:完成囉！快速又好吃的炖饭

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