用料

黑糖75g,热水90cc,太白粉(日本片粟粉)37g,低筯面粉75g,泡打粉3g,植物油4cc,芝麻适量

黑糖糕的做法

1、黑糖加热水溶化放凉

2、太白粉过筛加入搅拌均匀

3、低筯面粉泡打粉过筛拌入，搅拌均匀

4、加入植物油拌匀

5、静至十分钟，若仍有没拌匀的粉，可以再过筛

6、蒸模摸油，倒入蒸模，电锅先至入二杯水，煮沸，再放入蒸模，盖上布，避免水滴落，蒸20~30分钟，筷子插入没沾即可

7、蒸好，取出，撒上芝麻，连模一起放凉

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