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用料
高筋面粉230g南瓜泥100g砂糖12g酵母2g盐4g牛奶60cc无盐奶油15g冷藏过的有盐奶油(2g/个）18g溶化的有盐奶油少许盐巴少许
南瓜盐可颂的做法
步骤1:先将无盐奶油切块放室温软化。
步骤2:高筋面粉、南瓜泥、砂糖、酵母、塩先混合均匀。
步骤3:牛奶慢慢加入面团中，直到整个面团不黏手。(牛奶量会因南瓜泥的含水量而需做调整）
步骤4:再慢慢加入软化的无盐奶油搓揉混合入面团中。（这时候得面团不好揉，要有心理准备）
步骤5:练臂力的又来了！搓揉约15～20分钟成表面光滑有弹性的面团,盖上湿布，第一次发酵约60~90分钟。
步骤6:第一次发酵完的面团约涨到2倍大,分成9颗约45g的面团。
步骤7:用手掌搓成水滴状，杆平拉长，包进一条有塩奶油卷起成可颂状。
步骤8:表面喷些水，放进烤箱，等第二次发酵40～50分钟会涨到1.5倍大,表面抺上溶化的有塩奶油，再撒一些盐巴。
步骤9:烤箱预热200度C,烤20~30分钟，闻到香味四溢的奶油香味，表面有上色了，即可出炉，完成!