用料

鸡蛋5颗青葱1/3支味淋2匙白砂糖1小匙日式酱油1小匙

日式煎蛋的做法

步骤1:准备好食材，将青葱切丝备用。

步骤2:打入5颗蛋，加入2匙的味醂、1小匙的白砂糖及1匙的日式酱油，搅拌均匀后静置5分钟。

步骤3:以中小火热锅，用餐巾纸沾一点沙拉油涂在平底锅上，把一部份的蛋汁倒入。

步骤4:用锅铲卷起蛋皮，涂点沙拉油，再加入蛋汁。

步骤5:重复约2~3次的动作。

步骤6:把煎好的蛋卷塑型好后盛起，待凉些再切。

步骤7:将煎好的蛋切块，撒上葱丝，美味迷人的日式煎蛋就完成了哦!

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