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用料
牛腩2斤牛筋2条红萝卜2~3条葱2根蕃茄三颗洋葱一颗酱油两大碗姜适量切片糖适量米酒一杯牛肉鲁包一个青菜适量面疙瘩一斤辣豆瓣酱两汤匙甜面酱两汤匙花椒粒适量
红烧牛肉面疙瘩的做法
步骤1:所有食材洗净，牛腩切块，牛筋切块大小随自己喜欢。
步骤2:红萝卜切滚刀，姜切片蕃茄和洋葱整颗煮
步骤3:接着热炒锅准备炒牛肉，先放油→姜→葱切段→花椒粒→炒香后放入牛腩牛筋
步骤4:以上炒香后加入了牛腩牛筋后在放两汤匙豆瓣酱甜面酱将食材炒上色后关火
步骤5:在把食材放入锅水淹过肉就好，如果想喝多一点汤也可把水加多一点，开火炖一小时
步骤6:最后步骤别忘了酱油两大碗米酒一杯和糖适量，盖上锅炖煮就可以了。
步骤7:最后步骤完成后，煮面疙瘩或面条在加入自己喜爱的配料及牛肉