用料

草虾10尾蛤蜊半斤板豆腐1块冬粉丝1份红萝卜少许大白菜1/5颗金针菇1/2份姜片5片酱油1匙xo酱1匙高汤或水1小碗糖1匙米酒１匙

海鲜豆腐煲的做法

步骤1:备食材：将豆腐切块后，置入酱汁中浸泡，并放入姜片；另粉丝略泡软，其余食材切好备便！

步骤2:取一汤碗，先将蔬菜舖在底层

步骤3:再放粉丝

步骤4:依序舖上豆腐，及海鲜食材，最后再酱汁淋上！

步骤5:封上保鲜膜，并置入电锅，外锅放一杯水，即可盖上锅盖，按下开关！

步骤6:完成了！

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