用料

夏南瓜2条绿葱末2T沙拉油3T盐，现磨胡椒粉适量红萝卜片适量

清炒夏南瓜的做法

步骤1:现在台湾也渐渐买的到夏南瓜了，如果买不到，也可以用葫芦代替。

步骤2:将夏南瓜去皮切粗条如图。绿葱也是切葱花。

步骤3:大火热锅，放入大约2，3大匙的沙拉油，油热以后倒入夏南瓜及适量的红萝卜片热炒1，2分钟，下盐，盖锅盖焖一下，然后下绿葱末，炒到有些焦黄，下现磨的综合胡椒粉，即可成盘。

步骤4:这道菜非常适合炎热的夏天，口味清爽又营养，下次要不要也买几条夏南瓜试试看呢？

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