用料

虾子10只,猪里肌150公克,高丽菜1/4颗,木耳50公克,虾米30公克,红萝卜1段,葱2支,鸡高汤500公克,面粉300公克,水100公克,盐2小匙,胡椒粉适量

猫耳朵小炒的做法

1、面粉、水放入制面机中搅拌成面团，取出后做成猫耳朵，放入滚水锅中煮熟后捞出沥干水分备用

2、红萝卜切丝、高丽菜切丝、木耳切丝备用

3、起锅，放入肉片、虾仁煎香后取出，原锅再放入虾米、葱爆香，加入高丽菜丝、木耳丝、红萝卜丝炒香，再加入高汤煮开，再放入煮好猫耳朵，放入盐、胡椒粉调味即可

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