用料

中筋面粉1/2杯盐巴/小苏打粉各1/4小匙蛋白2个糖3/4杯可可粉2大匙咖啡粉1/2小匙油1/4杯巧克力豆适量

布朗尼脆片的做法

步骤1:先将蛋白用打蛋器打发,打至蓬松,至打蛋器拿起,蛋白会微微的落下成水滴状

步骤2:加入油/糖/咖啡粉/可可粉搅拌均匀.再将面粉/盐巴/小苏打粉过筛,拌入巧克力糊中,最后加入适量的巧克力豆在面糊中,搅拌均匀

步骤3:烤盘铺上烘焙纸,将面糊倒入,尽量摊平成1公分的厚片,再洒上些许巧克力豆.用325度F/160度C烤20分钟.趁热将布朗尼切块.即完成

步骤4:**喜欢坚果或果干类的也可以随意加入

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