用料

白饭2碗洋葱1/4个火腿6片冷冻杂豆100克蔬菜浓汤粒（固形ブイヨン)1粒低筋粉（小麦粉/薄力粉）1又1/3汤匙牛奶或豆奶1杯Pizza用芝士碎60克芝士粉1/2茶匙面包糠2茶匙橄榄油2茶匙牛油1汤匙

简易西式焗饭的做法

步骤1:先将洋葱去皮切碎火腿切角粒冷冻杂豆解冻低筋粉先过筛

步骤2:橄榄油烧热镬，以中火将洋葱略炒。之后倒入杂豆、火腿粒、蔬菜浓汤粒炒匀，加入牛油略炒匀。

步骤3:将低筋粉倒入步骤2中，全体均匀地炒，牛奶逐少加入拌匀。

步骤4:白饭平均倒入耐热皿内，将步骤3慢慢平均铺在白饭上，再洒上芝士碎及芝士粉、面包糠，放入多士炉以250度焗约5分钟。

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