用料

爱文芒果2颗黑香芒果1颗柠檬1颗砂糖900g

芒果酱的做法

步骤1:芒果切小块，喜欢有口感可切成中块。

步骤2:放入调理盒加糖。

步骤3:电锅底部放蒸架，将不锈钢调理盒放入，外锅水位加至不会渗入调理盒的高度。

步骤4:电锅电源线插入Remy控温器的插座中，Remy电源插上插座，温度探针插入水中固定。

步骤5:App设定大师行程，50度20分钟，88度70分钟。

步骤6:起锅后先捞出果肉，加入柠檬汁，移到瓦斯炉上，中火收浓稠，慢慢搅拌将温度从88度加温至104度，约15分钟即完成。

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