用料

豉油两汤匙清酒或米酒两汤匙味淋三汤匙鸡中翼八只芝麻（装饰用）半汤匙

照烧汁鸡翼的做法

步骤1:将豉油、清酒和味醂混合，加入鸡翼，醃大约30分钟

步骤2:夹起鸡翼酱汁留起备用,鸡翼在镬中以中火至慢火煎熟，大约需时15至20分钟

步骤3:在煎鸡翼同时，在另外一个小锅中，以小火煮滚酱汁，煮的途中要不断搅拌，熄火备用

步骤4:鸡翼差不多熟的时候，用扫扫上刚煮滚的酱汁，鸡翼两边略煎，再重复扫上酱汁

步骤5:上碟时，洒上芝麻作装饰

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