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五花卤肉

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用料

猪五花2人份洋葱1颗红萝卜1条葱1把八角3-5颗酱油1碗米酒适量水2碗

五花卤肉的做法

步骤1:1:葱,姜,洋葱,红萝卜,洗干净备用(葱,姜切ㄧ小把备用)2:洋葱铺在锅底,再放入葱段,酱油半碗,米酒,水ㄧ碗。3:猪五花以冷水川烫至水滚后,冲凉洗净备用4:猪五花,葱,姜放入平底锅爆香去腥味,后放红萝卜,酱油半碗,水一碗,米酒大火滚10分钟,再倒入步骤2小火煮30分钟



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