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用料
全家元气土司一份火锅牛肉片约80g葱白葱绿各1大匙乳酪丝适量鲜奶或蛋液（涂抹）少许酱油、米酒（醃肉）各1/2茶匙盐巴少许黑胡椒粒适量
香葱起司牛肉卷的做法
步骤1:全部食材准备好囉！预先将牛肉片切成一口大小，加入酱油、米酒抓醃5分钟
步骤2:热锅少许油爆香葱白，牛肉片放入拌炒至约九分熟
步骤3:加入一咪咪盐巴调味（乳酪丝已有咸味加一点点即可），起锅前绿葱花放入，洒点黑胡椒粒，将肉片夹起（沥掉汤汁）
步骤4:取一片土司去边，擀压扁状
步骤5:先舖一层乳酪丝…续放入牛肉片…表面再舖些乳酪丝
步骤6:卷起…接缝处可放点乳酪丝可帮助黏合
步骤7:将卷好的牛肉土司卷放上烤盘，表面可涂抹一层鲜奶或蛋液，洒些乳酪丝在土司上，放入小烤箱烘烤至金黄色即可~
步骤8:简易快速好吃的香葱起司牛肉卷完成噜~