比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
甜塔皮(直径21cm)1个炸汤圆适量奶油乳酪250g细砂糖55g55g动物性鲜奶油85g柠檬汁1/2茶匙鲜奶油霜(打发的鲜奶油)适量糖粉少许花生粉少许蔓越梅干少许
金玉满堂元宵汤圆塔的做法
步骤1:准备好直径约21cm[甜塔皮]1份，甜塔皮食谱详见https://icook.tw/recipes/186629
步骤2:制作奶油乳酪馅，奶油乳酪放室温软化，以打蛋器搅拌成乳霜状，加入糖，继续搅拌均匀
步骤3:鲜奶油分3次倒入，分次搅拌均匀
步骤4:每次倒入皆须搅拌均匀
步骤5:加入柠檬汁搅拌均匀，奶油乳酪馅完成后冷藏备用
步骤6:准备[炸汤圆]，先将汤圆煮好放凉备用
步骤7:将汤圆均匀裹上一层太白粉或面粉
步骤8:准备一油锅，以冷油中小火油炸汤圆(冷油中小火汤圆比较不会油爆喔)
步骤9:炸好汤圆沥油后，裹上花生粉、细砂糖放凉备用
步骤10:取出塔皮，将奶油乳酪馅装入挤花袋以圆形挤花嘴(口径约7-8mm)的挤花袋，以螺旋状挤满已放凉的塔皮上
步骤11:铺满炸汤圆、以蔓越莓、香缇鲜奶油装饰，洒些许糖粉、花生粉，浓浓元宵味汤圆塔甜蜜蜜美味完成^^