用料

高筋面粉500g牛奶300g盐7g糖20g酵母5g蔓越莓60g奶油20g水1000cc糖20g

蔓越梅贝果的做法

步骤1:面粉、糖、盐、牛奶、酵母放入搅拌缸慢速打1分钟

步骤2:再加入奶油、蔓越莓打7分钟

步骤3:成团后取出

步骤4:分割成9个滚圆，发酵30分钟

步骤5:整型成长条状，一头搓尖丶一头压扁

步骤6:再绕圆把尖端塞入包起来

步骤7:发酵20分钟后放入烫面水烫15秒

步骤8:放入烤箱220/210度烤18分钟就可以出炉了

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