用料

大白菜半个,金菇200G,急冻海鲜150G,泡菜120G,姜2片,蒜头2粒,油、糖、盐、胡椒粉适量1份

金菇海鲜炒泡菜的做法

1、大白菜切块洗净，金菇切去尾部洗净。急冻海鲜解冻洗净，用调味料腌好。

2、锅中加入适量油，爆香姜1片和蒜1粒，放入海鲜炒至8成熟，盛起备用。

3、如需要再加入少量油，爆香姜1片和蒜1粒，放入大白菜及金菇，炒至蔬菜软身后加少许盐及泡菜炒匀，最后加入海鲜炒至全熟即可。

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