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为您提供蒜味冬瓜海鲜的菜谱，包括蒜味冬瓜海鲜的做法,蒜味冬瓜海鲜的做法步骤,蒜味冬瓜海鲜怎么做好吃等详细内容。
冬瓜一斤蒜末10办蛤蜊10颗以上开水半杯料理米酒一匙
步骤1:冬瓜用到滚刀切法，切成大片状；大蒜切成蒜末状备用。
步骤2:热锅后，放入冬瓜、蒜末、开水，调味酒，略为翻炒后，盖锅用中小火闷煮约3分钟，过程中要掀锅翻炒一下。
步骤3:用铲子轻压，感觉冬瓜变软后，加入蛤蛎，改大火盖锅闷煮约30秒，蛤蛎张开时，就可起锅。
步骤4:置入大浅盘内！
