用料

猪扒8块车打芝士片8块面包糠适量面粉适量蛋汁(鸡蛋)2只盐、酱油、糖适量油、生粉、料酒适量

吉列芝士猪扒的做法

步骤1:猪扒去骨(若有)，切开一半成薄片(不要切断)。

步骤2:以刀背将猪扒拍松，再以醃料醃约30分钟。

步骤3:于两块猪扒中夹上1片芝士片，完成夹心猪扒。

步骤4:将夹心猪扒沾上面粉，再沾上蛋汁。

步骤5:再将面包糠沾上，放入已滚的油中。

步骤6:中火炸约10分钟，再转大火炸至金黄即可上碟。

步骤7:完成。

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