用料

绿花椰菜200g杏鲍菇2条红萝卜1/3条干辣椒5支蒜头2颗盐适量鸡粉少许

杏鲍菇清炒绿花椰菜的做法

步骤1:绿花椰菜去除粗纤维切妥(可用削皮刀来削掉粗的纤维哦)；杏鲍菇滚刀切块，蒜头及红萝卜切片。

步骤2:煮一锅滚水汆烫绿花椰菜及红萝卜2分钟，杏鲍菇也稍微汆烫一下捞起备用。

步骤3:热锅加1匙油，蒜片及干辣椒下锅爆香。

步骤4:把绿花椰菜、红萝卜片及杏鲍菇放入，加少许的水煨炒，以盐及鸡粉调味，均匀拌炒后盛盘，健康美味的料理就完成了哦!

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