杏仁双享
为您提供杏仁双享的菜谱，包括杏仁双享的做法,杏仁双享的做法步骤,杏仁双享怎么做好吃等详细内容。
用料
生杏仁豆(甜口味的量)100g,细砂糖100g,水20cc,生杏仁豆(咸口味的量)300g,盐300g,市售蒜味粉20g
杏仁双享的做法
1、将所有的生杏仁豆(400g)放入预热到150度的烤箱烘烤,约20~30分钟,取出放凉.
2、把细砂糖加水后,加热至沸腾后,放入100g的杏仁,用汤匙搅拌,至翻砂的状态,即成糖霜杏仁.
3、将盐放入锅中炒热,放入剩余300g的杏仁豆翻炒(开小火)约5分钟后加入蒜味粉续炒5分钟,即成蒜味杏仁.
