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用料
台糖龙骨一盒600g黄玉米一条水果玉米一条红萝卜半条生香菇适量香菜(可免)适量
双色玉米龙骨汤的做法
步骤1:玉米各切成七~八段，红萝卜切滚刀块状。龙骨前一晚即拿出放冷藏退冰，保持新鲜。(若是忘记先从冷冻拿出，要煮前别开封，直接泡冷水，多换几次水即可安全退冰不失营养。)
步骤2:煮滚一锅能盖过龙骨的水量，放进去再煮滚一两分钟即可取出冲干净。(台糖的龙骨的确比较少混浊的浮沫。)
步骤3:取一深锅放入约6000cc的水量，将烫过的龙骨倒入，加2大匙的米酒，盖上锅盖，先开大火煮滚，再关最小火慢熬1~2小时。
步骤4:这是熬1.5小时后的鲜浓高汤。
步骤5:再另用小汤锅，倒入一半的龙骨高汤，将玉米红萝卜放进去煮，中小火煮15~20分钟，随个人喜爱的熟度。
步骤6:关火前五分钟加入生香菇，再以盐胡椒粉适量调味即可。(剩余的高汤可装起来冷冻，方便下次免再熬煮。
步骤7:喜欢香菜的就自己加上吧！