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为您提供红烧红目鲢的菜谱，包括红烧红目鲢的做法,红烧红目鲢的做法步骤,红烧红目鲢怎么做好吃等详细内容。
红目鲢2尾姜（切丝）适量青葱（切段）适量酱油适量砂糖适量
步骤1:备料、红目鲢洗净擦干水份，从洗净切段，姜洗净切丝备用
步骤2:起油锅，放入红目鲢干煎（因为是红烧所以鱼不抹盐直接干煎），煎至2面金黄盛起放置一旁，接着倒入少许油，放入葱段和姜丝爆香，接着放入刚煎好的红目鲢，加入酱油及少许糖煨煮入味即完成！
