用料

绞肉300g葱（切末）一只姜（磨泥或切末）10g豆瓣酱10g香油10g味增60g酒60g糖15g酱油10g

和风味增肉酱的做法

步骤1:先将酱汁组调匀

步骤2:热油锅，加入绞肉、姜、豆瓣酱炒至肉变白

步骤3:加入酱汁、水60g、及葱略拌后，盖锅煮5分钟（注意酱汁不要收干）

步骤4:加入香油拌炒一下，最后可加一点片栗粉水或太白粉水勾芡（亦可省）即可熄火

步骤5:淋在面条或白饭上，配上汤品，就是15分钟即可享受的美味套餐呦！

---

---