用料

南瓜酌量鸡胸肉(已切小块)4~5小块洋葱(小)2颗马铃薯1.5颗红萝卜1条洋菇1盒佛蒙特咖哩块适量

简易咖哩鸡的做法

步骤1:鸡胸肉切丁，可事先醃过，南瓜剖半去籽，切块入电锅蒸（南瓜可以先蒸软）

步骤2:红萝卜、马铃薯切块、洋菇剖半、洋葱切片

步骤3:起油锅之后，将事先醃过的鸡肉丢下去炒，差不多半熟就可以下洋葱一起拌炒

步骤4:洋葱开始变透了之后就能将烫好的马铃薯和红萝卜下锅继续拌炒

步骤5:南瓜、洋菇一起下锅拌炒，加入适量的水淹过食材或多一些，转中小火慢滚

步骤6:待食材熟了之后就可以加入咖哩块，让咖哩块和完全化掉即可盛盘

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