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为您提供南瓜煎饼的菜谱，包括南瓜煎饼的做法,南瓜煎饼的做法步骤,南瓜煎饼怎么做好吃等详细内容。
南瓜600克面粉(中、低筋皆可)60克蛋1颗盐少许胡椒粉少许
步骤1:准备好所有食材。
步骤2:先将南瓜剖半，挖去南瓜籽后再刨成丝。(注：这是家里种的南瓜，没有使用农药，所以不削皮。)
步骤3:接着加入一颗蛋、少许盐及胡椒粉，搅拌均匀。
步骤4:再加入面粉拌均匀，就可以下锅煎囉！
步骤5:全部倒入平底锅压平，以小火煎至两面焦香即可。
