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用料
猪腱子肉300g洋葱半颗蒜末2辨奶油10克黑胡椒酱六大匙、约300cc米酒一大匙(约50cc)酱油一大匙(约50cc)酱油膏一大匙(约50cc)二砂或冰糖适量白胡椒些许适量即可
奶油黑胡椒猪柳的做法
步骤1:左上为洋葱丝、右边则是猪柳条黑胡椒酱使用一般容易购入的牌子即可再来是奶油~蒜头拍碎切末备用。
步骤2:加入醃料:米酒一大匙(约50cc)、酱油一大匙(约50cc)、酱油膏一大匙(约50cc)、适量的糖跟白胡椒~醃制时间约20分钟左右即可。
步骤3:切半颗洋葱丝备用
步骤4:放入奶油、蒜末爆香。
步骤5:再放入洋葱拌炒。
步骤6:炒至洋葱呈现半透明状态。
步骤7:加入醃制好的猪柳。
步骤8:炒至半熟时加入黑胡椒酱拌炒至全熟。
步骤9:尝一下味道是否足够、即可盛起装盘!味道如果不够味、再加一些许黑胡椒酱提味!
步骤10:美味又下饭的奶油黑胡椒猪柳完成囉!