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猪油渣小鱼干辣椒酱
为您提供猪油渣小鱼干辣椒酱的菜谱，包括猪油渣小鱼干辣椒酱的做法,猪油渣小鱼干辣椒酱的做法步骤,猪油渣小鱼干辣椒酱怎么做好吃等详细内容。
用料
辣椒300g蒜头300g猪油渣一碗小鱼干300g溼的豆鼔180g冰糖100g米酒80cc酱油膏2大匙植物油约800cc
猪油渣小鱼干辣椒酱的做法
步骤1:食材都切末备用,小鱼干洗净滤干
步骤2:中火爆香蒜末跟辣椒末
步骤3:加入猪油渣翻炒3分钟
步骤4:加入小鱼干翻炒3分钟
步骤5:加入溼的豆鼔翻炒至闻到香味
步骤6:加入调味料
步骤7:小火煮约5-10分钟(试吃小鱼干是否入味)
步骤8:冷却后再装入用热水汆烫过完全干燥的玻璃瓶内,冷藏保存