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红酒炖牛肉

为您提供红酒炖牛肉的菜谱,包括红酒炖牛肉的做法,红酒炖牛肉的做法步骤,红酒炖牛肉怎么做好吃等详细内容。

用料

牛腱500g红萝卜1根马铃薯适量洋葱1颗大蒜5办红酒500cc水300cc面粉2大匙番茄酱1大匙月桂叶3片荳蔻粉1小匙百里香1/2小匙迷迭香1/2小匙洋香菜叶1/2小匙盐适量惠而浦蒸烤箱1台

红酒炖牛肉的做法

步骤1:准备好食材

步骤2:把牛肉沾上薄薄的面粉

步骤3:热油锅把表面煎香后取出

步骤4:把大蒜和洋葱放进热锅中拌炒出香气后取出

步骤5:把所有的食材放入锅中,除了盐~把香料,红酒,水都放入

步骤6:使用惠而浦蒸烤箱!外型美观又大方!

步骤7:把蒸烤箱的水箱装满,这个独立式1.3L水箱,能一口气蒸煮90分钟都不需要加水,保留原色原味又能把营养锁住,比电锅还厉害!

步骤8:整个蒸烤箱空间超大,将架子放在最后一格,再将红酒炖牛肉的锅子放上,从头到尾只要一个锅子真的好方便呢!注意不要将锅具直接放在蒸烤箱底层,不然会造成水气都积在底部积水的问题欧!

步骤9:选择「蒸煮模式」,时间设定1小时又30分钟,温度100度开始蒸煮

步骤10:时间到了之后香喷喷的炖牛肉就完成囉!

步骤11:建议冷藏一晚,让牛肉整个入味,风味更佳唷!


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