用料

里肌肉片3大片青椒1/4颗黄椒1/4颗香菜少许白芝麻适量地瓜粉适量香水柠檬原汁少许玉米粉水适量二号砂糖1中匙柑橘果酱2.5大匙素蚝油膏1大匙香料共和国白胡椒粉少许鸡蛋1颗

柑橘酱香里肌的做法

步骤1:备料如图~

步骤2:先将里肌肉片切成小小块，再以醃料抓捏醃制约5分钟，接着均匀沾裹地瓜粉

步骤3:接着以少许的油用香煎的方式将里肌煎的两面金黄酥脆感起锅

步骤4:再以原油将彩椒略略拌炒

步骤5:再放入芶芡酱汁滚煮至浓稠感，并放入香酥里肌片拌炒数下沾裹酱汁即可

步骤6:起锅后，洒些白芝麻再放上香菜及少许的香水柠檬果皮提味赏食!

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