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用料
四神汤料包1包(约150g)排骨约450g水约1200c.c.冰糖适量
四神汤的做法
步骤1:先把所有的材料都稍微洗过(当归记得拿掉,冰糖当然不用XD)。
步骤2:煮一锅滚水,先把排骨们丢进去川烫(因为我不想等下放到电锅蒸完有太多血水浮在水面上)。
步骤3:把排骨们捞起来之后,放入四神汤料包。
步骤4:加水。一包料包听说可以煮2公升的水,但我的锅子只能放1.2公升就紧绷了。
步骤5:放入大同电锅,外锅我加了400c.c.的水也紧绷了XD。等电锅跳上之后,盛出需要的量改到瓦斯炉上煮(因为还不够烂),这时候,放入冰糖调味。