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用料
鸡蛋4个鲜蚵约300g葱2~3根酱油露1茶匙味霖1茶匙
鲜蚵葱花炒蛋的做法
步骤1:先准备好所需材料蚵确实冲洗干净沥干水份ˊ葱切成葱花备用
步骤2:鸡蛋打散加入一部分葱花拌匀
步骤3:接着再加入淬酿日式和风酱油露干贝口味1茶匙ˊ味霖1茶匙ˊ拌匀ˊ(除了取代平时调味ˊ颜色也会更漂亮喔)
步骤4:锅内加入油2~3大匙烧热ˊ然后加入鲜蚵和葱花炒出香气ˊ接着再加入步骤3的鸡蛋拌炒均匀至蛋皮金黄焦香即可
步骤5:简单味美的鲜蚵葱花炒蛋就完成囉。
步骤6:这道鲜蚵葱花炒蛋ˊ我自己偏爱这样整个呈现焦香的口感ˊ如果为了视觉效果好一些也可用烘蛋来完成ˊ对我这鸡蛋空来说ˊ都美味~"淬酿日式和风酱油露"甘甜ˊ鲜美ˊ味道也不会太死咸ˊ颜色效果也较一般酱油柔和ˊ好运用味道也很棒喔。