比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鲜蚵300g青蒜1根姜3片蒜头3瓣红萝卜50g辣椒1根豆豉1大匙米酒1大匙太白粉1大匙素蚝油1匙糖1匙米酒1匙水50cc太白粉水适量
蒜香鲜蚵的做法
步骤1:鲜蚵洗净用醃料拌一下放入滚开的水泡约30秒后取出
步骤2:蒜头、辣椒、青蒜切斜片姜切细丝红萝卜切片
步骤3:锅中放入适量的油爆香姜丝、蒜片
步骤4:再放入蒜白、红萝卜、豆豉、辣椒片拌炒
步骤5:加入50cc的水与调味料等水滚开时勾薄芡加入鲜蚵与蒜绿
步骤6:所有食材拌炒均匀即可