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蒜香鲜蚵

为您提供蒜香鲜蚵的菜谱,包括蒜香鲜蚵的做法,蒜香鲜蚵的做法步骤,蒜香鲜蚵怎么做好吃等详细内容。

用料

鲜蚵300g青蒜1根姜3片蒜头3瓣红萝卜50g辣椒1根豆豉1大匙米酒1大匙太白粉1大匙素蚝油1匙糖1匙米酒1匙水50cc太白粉水适量

蒜香鲜蚵的做法

步骤1:鲜蚵洗净用醃料拌一下放入滚开的水泡约30秒后取出

步骤2:蒜头、辣椒、青蒜切斜片姜切细丝红萝卜切片

步骤3:锅中放入适量的油爆香姜丝、蒜片

步骤4:再放入蒜白、红萝卜、豆豉、辣椒片拌炒

步骤5:加入50cc的水与调味料等水滚开时勾薄芡加入鲜蚵与蒜绿

步骤6:所有食材拌炒均匀即可


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