用料

苹果1/4颗奶油65g低筋面粉100g砂糖60g无铝泡打粉10g蛋2颗

奶油砂糖减半的苹果磅蛋糕的做法

步骤1:首先先将苹果切成薄片，用15g奶油和10g砂糖将苹果片煮3分钟做成焦糖苹果切片

步骤2:50g奶油软化后分三次加入50g砂糖先打发再加蛋液慢慢打匀，建议用电动打蛋器打发

步骤3:最后加入过筛低筋面粉、泡打粉轻柔地用搅拌器搅拌均匀(请勿太用力不然会起)

步骤4:在蛋糕模具里铺上烘培纸，注入蛋糕面糊，最上方铺上焦糖苹果切片，放进烤箱里用180度烤30分钟

步骤5:香气十足的苹果磅蛋糕完成

步骤6:奶油和砂糖的份量减半了，但成品依然是美味可口

步骤7:成品

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