用料

马铃薯3颗红萝卜1/3颗小黄瓜1根无盐奶油约9克鲜奶油100cc盐2大匙罗勒叶适量黑胡椒粒适量

清爽马铃薯泥的做法

步骤1:马铃薯和红萝卜洗干净削皮切小块用电锅蒸熟。

步骤2:小黄瓜洗净切段用果汁机或蔬果机打细(我喜欢绵密的口感所以打得比较细)

步骤3:将电锅蒸熟的马铃薯用汤匙压成泥状，红萝卜切细小块(或压泥)，趁热加入无盐奶油搅拌至融化，再加小黄瓜、盐和鲜奶油拌匀。最后撒上黑胡椒粒和罗勒叶即可。

小贴士

P.S荤食者可加入喜欢的配料

---

---