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罗宋炒牛肉附菠菜面疙瘩

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用料

菠菜叶60高筋面粉120牛奶80水少许盐少许胡椒少许奶油少许洋葱丝5公克红葱头2颗酸黄瓜丝30公克蘑菇片3牛肉丝300公克红葡萄酒1匙面粉20公克牛骨肉汁200毫升盐少许白胡椒粉少许酸奶油少许

罗宋炒牛肉附菠菜面疙瘩的做法

步骤1:把洋菇切片洋葱切丝红葱头切片备用

步骤2:菠菜梗拔掉只用叶子部分,川烫一下泡冰水,再打成泥

步骤3:好了加入牛奶加水、盐巴、胡椒粉拌匀

步骤4:在热一锅水放下去煮熟

步骤5:热锅加油加入一点高汤到稍微盖过,再以小火慢慢炖煮

步骤6:牛肉和面疙瘩盛盘后倒一些酸奶在牛肉上即可



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