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用料
洋葱1/3个红甜椒1/3个小黄瓜1~2条罐头玉米粒适量鲔鱼罐头1罐
鲔鱼拌鲜蔬的做法
步骤1:洋葱切丝泡冷开水放冰箱半天，期间可多次换水，减少辛辣味。再沥干水份。
步骤2:小黄瓜切丝，用1/4茶匙盐醃一下，等出水了再以冷开水冲一下沥干。
步骤3:红甜椒切丝
步骤4:将1到3步骤材料放进深锅里，加上鲔鱼和玉米粒及胡椒粉香油，拌匀。
步骤5:试咸甜度，若觉不够咸，再加一点和风酱油或盐。
步骤6:喜欢加沙拉亦可，淋上去后拌匀。
步骤7:家里有剩下的木耳，将它切丝水滚烫一分钟捞起，拌在一起也不错。