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用料
深黑苦甜巧克力250g细砂糖120g夏威夷豆370g常温水50g无盐奶油25g法芙娜可可粉20g
法芙娜可可夏威夷豆的做法
步骤1:将夏威夷豆铺平在烘培纸上,用180°烤约8分钟
步骤2:烤至夏威夷豆上色即可
步骤3:在钢盆中加入水及砂糖煮到呈现焦糖色后关火加入奶油搅拌!再将烤好的夏威夷豆倒入!搅拌至每个夏威夷豆都有沾到糖粉,在铺平在烘培纸上
步骤4:将深黑苦甜巧克力隔水加热
步骤5:将烘培纸上的夏威夷豆跟融化的巧克力拌匀
步骤6:拌匀后加入法芙娜可可粉,确认每一颗夏威夷豆都有沾上可可粉就大功告成囉!