用料

板豆腐1盒青葱3根红萝卜1/6条碗豆荚(可略)10荚红葱肉燥（自制）4～5大匙酱油0.5大匙酱油膏1大匙水2～3大匙胡椒粉少许

红烧肉燥豆腐的做法

步骤1:1.准备食材，清理与清洗之。

步骤2:2.豌豆荚去筋膜，青葱切段，红萝卜切花片。

步骤3:3.豆腐切约0.8-1cm厚的块状。

步骤4:4.起锅，放入适量的油，开中火，油热后放入豆腐。

步骤5:5.将豆腐两面煎至金黄洽洽。

步骤6:6.再放入葱白与红萝卜，拌炒出葱香。

步骤7:7.加入所有调味料及肉燥，烧煮至收汁8分干。

步骤8:8.再加入碗豆荚与葱绿，拌匀转绿即可关火。

步骤9:9.盛盘。

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