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胡萝卜1~2条蛋2颗玉米适量
胡萝卜ㄘㄨㄚˋ签,我会水洗一次然后把水沥乾,让胡萝卜丝含点水份,炒起来比较不易焦掉!起油锅下胡萝卜丝大约炒个2、3分后加水煮,水量差不多淹6、7分满就好盖上盖子待水收干这也是让胡萝卜变甜的重要步骤喔!水收的差不多后掀盖,加盐、玉米一起拌炒,也可加毛豆加蛋液炒熟就可以上桌囉!吃起来完全没有'胡萝卜味',甜甜的拌饭超级好吃呦!