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五花肉一块,冰糖30g,二砂1.5匙,酱油3匙,米酒1.2匙
1、热油锅煎猪皮（不要煎太久会太硬）煎好切片油锅加入蒜头中火爆香
2、蒜味出来后放入五花肉翻炒至半熟就可放入冰糖
3、冰糖融化一半后➕二砂
4、糖都融化后撒米酒和酱油
5、待猪肉都上色转小火焖煮要不停搅拌肉才会均匀受热
6、待有点黏稠感就可以了
