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用料
红烧牛肉汤面2包韩式泡菜1罐肉片1盒白菜2~3把红萝卜1/3根黑木耳1朵鸡蛋1~2颗起司片1片
韩式牛肉面的做法
步骤1:烧一锅滚水。等待的同时,不要浪费时间先备料
步骤2:喜欢什么菜就备什么菜,今天准备白菜(切段)、红萝卜(切条)、黑木耳(切段)。今天的味味面口味是红烧牛肉汤面,其实搭配火锅牛肉片最适合,但清冰箱没其他选择,只好用猪肉片取代。
步骤3:水滚之后,先下硬度较高的红萝卜。后续放入黑木耳、韩式泡菜罐头半罐或一罐
步骤4:泡菜罐头放进去之后,再等水滚一点,就可以接着放泡面,调味粉跟调味包建议各1包即可。大汤匙稍微将调味料均匀拨散,再依序放入肉片、白菜,等待肉片8分熟(变白色),最后煮泡面一定一定要加鸡蛋才够味阿。
步骤5:盛盘后,韩式口味的泡面最佳搭档就是起司片,热爱乳制品的我,会酌量放入起司片,一顿美好的晚餐就开始囉~