用料

鸡胸肉1片火腿肉片2片起司片2片盐1/2小匙黑胡椒粉少许

火腿起司鸡肉卷的做法

步骤1:鸡胸肉对半切开成2片，用杆面棍轻轻压平，洒上少许盐、黑胡椒粉

步骤2:拿一小张保鲜膜，摆上鸡胸肉片、火腿片、起司片

步骤3:卷成长条状，除去保鲜膜，以牙签固定鸡肉卷

步骤4:依序裹上面粉、蛋液、面包粉

步骤5:油锅以中小火将鸡肉卷每一面都煎熟

步骤6:切片摆盘即可

步骤7:当成圣诞节晚餐拼盘主角之一

---

---