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为您提供珠葱炒蛋的菜谱，包括珠葱炒蛋的做法,珠葱炒蛋的做法步骤,珠葱炒蛋怎么做好吃等详细内容。
珠葱半斤,鸡蛋2个,鸡油2匙,盐1小匙,米酒少许
1、珠葱洗净,切小段葱白和葱绿分开,备用.
2、鸡蛋打散,锅子放两汤匙鸡油烧热(珠葱与鸡油非常合)入蛋炒熟成碎蛋捞出.
3、续入一匙油烧热,放入葱白炒香
4、蛋回锅拌炒并加入盐,倒入葱绿拌匀锅边呛少许米酒,快速起锅了.
