用料

小鱼干(丁香鱼)1碗豆干5～6块青葱2根辣椒1条蒜头3瓣酱油膏1大匙米酒2大匙

豆干炒小鱼干的做法

步骤1:1.准备食材，清洗与清理。

步骤2:2.豆干切片，青葱切段，辣椒切斜片，辣椒切末。

步骤3:3.起锅，开中小火，放入少许的油，先放入豆干。

步骤4:4.将豆干煎至双面浅金黄恰恰后，先起锅。

步骤5:5.放入蒜末与辣椒炒香(怕辣可将辣椒于步骤8.与青葱一起加入)。

步骤6:6.再放入小鱼干拌炒，将小鱼干煎至微微恰恰。

步骤7:7.再倒入步骤4.的豆干，加入调味料拌匀。

步骤8:8.最后加入葱段，拌炒转录即可。

步骤9:9.起锅盛盘。

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